El restaurant Gran Muralla se estableció en Girona en el año 1990, después de que su fundador, Chi Tung Law, abriese otro restaurante con el mismo nombre en Roses.

Desde entonces, han seguido la filosofía de trabajo, basada en saber que todo plato hay que cocinarlo en el momento para que esté en su punto, y que la cocina oriental aún lo exige más.

Los espacios, agradables y con una atención esmerada en la decoración y la ambientación, han sido últimamente objeto de modificaciones de puesta al día, todo con el objetivo de hacer más confortable y agradable la estancia de los comensales.

La decoración del local, con los dos espacios diferenciados, se acercan, el uno, más a la ambientación china, y el otro, más genéricamente asiática.

Durante todos estos años, Chi Tung Law y su equipo, con su trabajo constante, han conseguido, con la calidad de los platos, el trato agradable y la confortabilidad del local, fidelizar una clientela que, más que comensales, ya son amigos.

Si no lo son ya, esperamos poder contarles entre ellos en un futuro inmediato.