El restaurant Gran Muralla es va establir a Girona l'any 1990, després que el seu fundador, Chi Tung Law, obrís un altre restaurant amb el mateix nom a Roses.

Des d'aleshores, han seguit la filosofia de treball, basada en saber que tota cuina cal fer-la al moment per tal que estigui al seu punt, i que la cuina oriental encara ho demana més.

Els espais, agradables i amb una atenció acurada en la decoració i l'ambientació, han estat darrerament objecte de modificacions de posta al dia, tot amb l'objectiu de fer més confortable i agradable l'estada dels comensals.

La decoració del local, amb els dos espais diferenciats, s'acosten l'un més a l'ambientació xinesa, i l'altre, més genèricament asiàtica.

Durant tots aquests anys, Chi Tung Law i el seu equip, amb el seu treball constant, han aconseguit, amb la qualitat dels plats, el tracte agradable i la confortabilitat del local, fidelitzar una clientela que, més que comensals, ja són amics.

Si no ho sou ja, esperem poder contar-vos-hi en un futur immediat.